さやえんどうと牛肉のいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さやえんどうと牛肉のいためものさやえんどうの鮮やかな色が食欲をそそります。
	調理時間：15分以内カロリー：194kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年4月

　〈2人分〉

さやえんどう	１００ｇ
牛もも肉（薄切り）	１００ｇ
Ａ
ねぎ	３cm
しょうが	小１かけ（５ｇ）
しょうゆ	大さじ１／２
酒	大さじ１／２
かたくり粉	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々
しょうゆ	小さじ１／２
油	大さじ１

作り方

1	さやえんどうは筋をとります。ねぎはみじん切りにします。しょうがはすりおろします。

2	牛肉は２ｃｍ幅に切って、Ａをもみこみます。

3	フライパンに油大さじ１／２を熱し、さやえんどうを１分ほどいためます。塩、こしょうをふってとり出します。

4	油大さじ１／２をたし、肉を中火でいためます。肉の色が変わったら、（３）をもどし入れ、中火で１分ほどいためます。しょうゆ小さじ１／２を加えて混ぜます。

メモ:

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