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クレソンとオレンジのサラダ

クレソンとオレンジのサラダ
甘酸っぱさがよく合う、さわやかな一品。
調理時間：15分以内
カロリー：67kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年6月
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材料　〈2人分〉
クレソン 　　１束（４０g）
オレンジ 　　１個(２００g）
カッテージチーズ 　　３０ｇ
Ａ 　　
　酢 　　大さじ１／２
　サラダ油 　　大さじ１／２
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
作り方
1 クレソンは葉を３cm長さにつみとり、残りは２cm長さに切ります。オレンジは皮をむき、実を食べやすく切ります。
2 Ａをボールに合わせ、オレンジを入れてからめます。クレソンを加えて軽く混ぜ、器に盛ります。カッテージチーズを散らします。
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