えびともやしのカレー風味レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	えびともやしのカレー風味フッ素樹脂加工のフライパンで、油を使わずにいためます。
	調理時間：15分以内カロリー：42kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年6月

　〈2人分〉

むきえび	５０ｇ
Ａ
塩	少々
酒	小さじ１
きくらげ	４個
もやし	２００ｇ
ピーマン	１個
Ｂ
カレー粉	小さじ１/２
塩	小さじ１/４
こしょう	少々

作り方

1	きくらげは水でもどし、１.５cm角に切ります。むきえびは背わたをとり、Ａをまぶします。

2	もやしはひげ根をとります。ピーマンは縦半分に切り、へたと種をとって、３mm幅に切ります。

3	フッ素樹脂加工のフライパンを温め、えびときくらげをいためます。えびの色が変わったら、もやしとピーマンを加え、強めの中火で１分ほどいためます。Ｂをふり入れ、味をととのえます。

メモ:

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