白うりとラディッシュの甘酢あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	白うりとラディッシュの甘酢あえうりのシャキッとした歯ごたえとみずみずしさがうれしい箸休めです。
	調理時間：15分以内カロリー：22kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年7月

　〈4人分〉

白うり	小2本（350ｇ）
ラディッシュ	8個
塩	小さじ1/3
しその葉	10枚
Ａ
酢	大さじ2
砂糖	小さじ1と1/2
塩	小さじ1/2

作り方

1	白うりは縦半分に切り、種とわたをスプーンでとり除きます。斜め薄切りにします。ラディッシュは２ｍｍ厚さの輪切りにします。白うりとともに塩をふって、約１０分おきます。

2	しそは細切りにし、水にさらして水気をきります。

3	Ａを合わせます。(1)の水気をしぼり、(2)とともに加えてあえます。

メモ:

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