バジル入りポテトサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	バジル入りポテトサラダバジルとにんにくで、風味豊かなポテトサラダ。いつもと違う、大人っぽい味わいです。
	調理時間：15分以内カロリー：131kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年8月

　〈4人分〉

じゃがいも	500ｇ
Ａ
水	カップ2
塩	小さじ1/2
にんにく	1片
たまねぎ（みじん切り）	30ｇ
バジル	4枝
Ｂ
マヨネーズ	大さじ2
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、２～３ｃｍ角に切って、水にさらします。水気をきります。にんにくは半分に切って、包丁の腹でつぶします。

2	鍋にＡを入れ、(1)を一緒にゆでます。

3	たまねぎは水にさらして水気をきります。

4	じゃがいもがやわらかくなったら、水気をきり、熱いうちに、フォークなどでにんにくをつぶしながら、全体を軽くつぶしてさまします。

5	(4)にＢを加えて混ぜます。バジルをみじん切りにし、たまねぎとバジルを加えて混ぜます。

メモ:

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