にんじんときゅうりのとうふサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	にんじんときゅうりのとうふサラダとうふをざっとくずして作る、さっぱりサラダ。味つけザーサイの塩気がきいています。
	調理時間：15分以内カロリー：104kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年9月

　〈4人分〉

にんじん	100ｇ
きゅうり	1本
塩	小さじ1/2
もめんどうふ	1丁（300ｇ）
味つけザーサイ	40ｇ
Ａ
しょうゆ	小さじ1
ごま油	大さじ1
こしょう	少々
レタス	4枚

作り方

1	にんじんときゅうりは、斜め薄切りにしてから、細切りにします。塩をふり、５～６分おいて水気をしぼります。

2	ザーサイは細切りにします。とうふはふきんで包み、水気をしぼってあらくくずします。

3	ボールにＡを合わせ、(1)、(2)を加えて混ぜます。

4	器にレタスを敷き、(3)を盛ります。

メモ:

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