さといものお好み焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さといものお好み焼きもちっとおいしい。小さく焼いてもかわいい。
	調理時間：15～30分カロリー：206kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年10月

　〈2人分〉

さといも	４個（２８０ｇ）
Ａ
塩	小さじ１／６
小麦粉	大さじ１
卵	１個
さくらえび	大さじ２
万能ねぎ（小口切り）	３本
サラダ油	大さじ１
（好みで）ソース	適量
（好みで）青のり	適量
（好みで）けずりかつお	適量

作り方

1	さといもはよく洗い、水でぬれたままラップで包み、皿にのせて、電子レンジで７～８分（５００Ｗ）加熱します。途中で１度、上下を返します。少しさめたら皮をむいて、マッシャーなどでつぶします。

2	（１）とＡをよく混ぜます。さくらえび、ねぎを入れて混ぜます。

3	フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を直径１６cmくらいの円形にのばします。ふたをして弱火で３～４分、裏返して３～４分焼きます。

4	好みでソースを塗り、青のり、けずりかつおをふりかけます。

メモ:

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