かぶとわかめの煮びたしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぶとわかめの煮びたしかぶはすぐ火が通るので、煮すぎないこと。煮汁が多めなので、汁もののかわりにも
	調理時間：15分以内カロリー：33kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年2月

　〈4人分〉

かぶ	4個（300ｇ）
わかめ（塩蔵）	40ｇ
Ａ
だし	カップ3
酒	大さじ1
みりん	大さじ1/2
しょうゆ	大さじ1/2
塩	小さじ1/3

作り方

1	かぶは実と葉に分けます。実は皮をむき、６～８等分のくし形切りにします。葉は熱湯でさっとゆで、水にとって、水気をしぼり、３～４ｃｍ長さに切ります。

2	わかめは洗って水でもどし、ざく切りにします。

3	鍋にＡ、かぶの実を入れて、火にかけます。沸とうしたら火を弱め、かぶがやわらかくなるまで２～３分煮ます。かぶの葉、わかめを加え、ひと煮立ちさせます。

4	汁ごと器に盛ります。

メモ:

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