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菜の花といかのからしあえ

菜の花といかのからしあえ


菜の花料理の定番にいかを加えました。
調理時間:15分以内
カロリー:46kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2007年2月
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材料 〈2人分〉
菜の花   1/2束(100g)
いか(刺し身用)   50g
  
 練りがらし   小さじ1/4
 しょうゆ   大さじ1/2
 酒   小さじ1
作り方
1 菜の花はさっとゆでて水にとり、水気をしぼります。茎の太いものは縦半分にし、3cm長さに切ります。いかは細く切ります。
2 Aを合わせて(1)をあえます。

メモ:  

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