菜の花の卵焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	菜の花の卵焼き見た目もはなやか！チーズの塩味がきいています
	調理時間：15分以内カロリー：240kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年2月

　〈2人分〉

菜の花	１／２束（１００ｇ）
卵	２個
塩	小さじ１／６
こしょう	少々
スライスチーズ（溶けるタイプ）	３枚
バター	１５ｇ

作り方

1	菜の花はさっとゆでて水にとり、水気をしぼります。茎の太いものは縦半分にします。卵はといて塩、こしょうを混ぜます。

2	フライパンにバターを溶かし、卵を入れ、全体に回しながら大きく広げます。半熟になったらチーズを全体に置きます。

3	中央に菜の花をのせ、卵の両側を折り曲げてかぶせます。食べやすい大きさに切ります。

メモ:

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