生揚げとみず菜のサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	生揚げとみず菜のサラダだいこんおろしがたっぷりの、さっぱりおろしぽん酢で、箸がどんどん進みます。生揚げを軽く焼くことで、香ばしさを出すのがポイント
	調理時間：15分以内カロリー：146kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年3月

　〈4人分〉

生揚げ	1枚（200ｇ）
みず菜	1束（200ｇ）
スプラウト（そば）＊	1パック
だいこん	300ｇ
ぽん酢しょうゆ	50ｍｌ
ごま油	大さじ1
いりごま（白）	少々

作り方

1	生揚げはグリルで軽く焼き色がつくまで焼きます。１.５ｃｍ角に切ります。

2	みず菜、スプラウトは３ｃｍ長さに切ります。水に放してパリッとさせ、水気をよくきります。

3	だいこんはすりおろします。ざるにとって自然に水気をきり、ぽん酢しょうゆと混ぜます。

4	器に(2)を盛り、ごま油を回しかけて、全体を混ぜます。生揚げを加え、軽く混ぜます。

5	(4)に(3)といりごまをかけて食べます。

メモ:

写真は奥の料理。手前の料理は「深川めし」

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