うどとねぎのアンチョビいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	うどとねぎのアンチョビいため皮をむかないので手軽です
	調理時間：15分以内カロリー：96kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年3月

　〈2人分〉

うど	１／２本（２００g）
ねぎ	１本（１００g）
アンチョビ	10ｇ
オリーブ油	大さじ１
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	うどは４cm長さに切り、縦６～８等分にします。細い枝の部分は、４cm長さに切り、縦半分にします。ねぎは４cm長さに切り、縦４等分にします。

2	アンチョビは包丁でたたいて細かくします。

3	フライパンにオリーブ油を熱し、うどをいため、油が全体に回ったらねぎを加えて、いためます。アンチョビと塩、こしょうを加え、全体を混ぜます。

メモ:

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