白きくらげと桃のシロップ煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	白きくらげと桃のシロップ煮食物繊維の多い、白きくらげを使った中華風のさっぱりデザートです。
	調理時間：30～60分カロリー：127kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年6月

　〈4人分〉

1	白きくらげはたっぷりの水に１０分ほどつけてもどします。水気をきり、かたく白っぽい部分を除いて、ひと口大に切ります。

2	鍋にたっぷりの湯をわかし、(1)を２０分ほどゆで、水気をきります。

3	鍋にシロップの材料を合わせます。(2)を加え、１０分ほど煮ます。くこの実を混ぜ、冷やします。

4	桃を４～５ｍｍ厚さに切り、(3)と一緒に器に盛ります。

メモ:

※食べる際に、好みで牛乳を加えると、また違った味わいが楽しめます。

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