いんげんと豚ひき肉のテンメンジャンいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いんげんと豚ひき肉のテンメンジャンいため下ゆでなしで、そのままいためます。歯ごたえが残っておいしい。
	調理時間：15分以内カロリー：287kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年6月

　〈2人分〉

1	さやいんげんはへたを切り落とし、５ｃｍ長さに切ります。ねぎはみじん切りにします。Ａは合わせます。

2	フライパンに油を熱し、さやいんげんを色が鮮やかになるまで、中火で２～３分いためます。

3	ねぎと豚ひき肉を加え、強めの中火でポロポロになるまでいためます。Ａを加え、混ざったら、水どきかたくり粉を加えてとろみをつけます。

メモ:

モロッコいんげんで作るときも、ゆでずにそのままいためます。いためる時間はさやいんげんより長めに。

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