ピーマンのごまいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ピーマンのごまいためごまをたっぷり加えるのがポイント。にんにくを省けばおべんとうのおかずにも
	調理時間：15分以内カロリー：39kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年7月

　〈4人分〉

ピーマン	4個（約150ｇ）
にんじん	50ｇ
にんにく	1片
いりごま（白）	大さじ1
ごま油	大さじ1/2
酒	大さじ1
塩	小さじ1/6
こしょう	少々

作り方

1	ピーマンは２～３ｃｍ大の乱切りにします。

2	にんじんは３ｃｍ長さの細切りにします。にんにくはみじん切りにします。

3	フライパンにごま油とにんにくを入れ、火にかけます。香りが出てきたら、ピーマン、にんじんを加えていためます。

4	(3)に酒を加え、ピーマンがしんなりしたら、塩、こしょうで味をととのえます。ごまを加えて、ひと混ぜします。

メモ:

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