伏見とうがらしのにんにくいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	伏見とうがらしのにんにくいため注目の京野菜をおしゃれなぺペロンチーノ風にして
	調理時間：15分以内カロリー：154kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年7月

　〈2人分〉

伏見とうがらし	10本（１００ｇ）
ゆでだこ	８０ｇ
にんにく	１片
オリーブ油	大さじ１
塩	小さじ１／８
こしょう	少々

作り方

1	伏見とうがらしはへたの先を切り落とし、斜めに３等分に切ります。にんにくは薄切りにします。

2	たこは４～５cm長さ、２～３mm厚さのそぎ切りにします。

3	フライパンにオリーブ油を温め、にんにくを入れ、弱火でこげめがつくまでいためます。にんにくをとり出します。

4	（３）のフライパンに伏見とうがらしを入れて、１分ほどいためます。たこを加え、全体に油がまわったらにんにくをもどし入れ、塩、こしょうをして火を止めます。

メモ:

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