レタスのサラダ　アンチョビドレッシングレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	レタスのサラダ　アンチョビドレッシング豪快に盛って、熱々のドレッシングで
	調理時間：15分以内カロリー：92kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年9月

　〈2人分〉

レタス	１／２個（１５０g）
にんにく	１／２片
アンチョビ	３～４枚
オリーブ油	大さじ１と１／２
黒こしょう	少々
レモン	１／４個

作り方

1	レタスは縦４つ割りにし、冷水に放し水気をきります。器に盛ります。

2	にんにくとアンチョビはあらみじんに切ります。

3	フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかけます。少し色づき、香りが出てきたらアンチョビを入れ、２０～３０秒いためます。こしょうをふって火をとめます。

4	（１）の上に熱々の（３）をかけ、レモンをしぼって食べます。

メモ:

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