ほうれんそうのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほうれんそうのサラダサラダ用ほうれんそうは、アクがほとんどないため、ゆでなくても食べられる手軽さが人気。
	調理時間：15分以内カロリー：49kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年1月

　〈4人分〉

1	ほうれんそうは根元を切り落とし、４～５ｃｍ長さに切ります。にんにくは薄切りにします。

2	パプリカは長さを半分に切り、薄切りにします。スプラウトは根元を落とします。

3	フライパンに油とにんにくを入れ、弱火にかけます。にんにくが色づいたら火を止め、にんにくをとり出します。

4	フライパンに残った油に、Ａを加えて混ぜます。

5	器にほうれんそう、パプリカを盛り、（４）をかけます。にんにくとスプラウトを散らします。

メモ:

スプラウトは、紫キャベツやそばなど、色がきれいなものがおすすめ。もちろん、かいわれだいこんでも。

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