ブロッコリーのサラダ　卵ソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ブロッコリーのサラダ　卵ソースタルタル風のソースをかけます。
	調理時間：15分以内カロリー：153kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年1月

　〈2人分〉

ブロッコリー	小１株（１５０ｇ）
卵	１個
A
マヨネーズ	大さじ２
プレーンヨーグルトまたはケフィア	大さじ２
酢	大さじ１／２
塩	小さじ１／８
こしょう（黒）	少々

作り方

1	ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて２ｃｍ長さの薄切りにします。熱湯で２分ほどゆでます。

2	卵はかたゆで卵にします（沸とう後、弱火で約１２分沸とうさせる）。

3	卵をあらくきざんでＡと合わせます。（１）を盛り、ソースをかけます。

メモ:

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