きんかんとかぶの酢のものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きんかんとかぶの酢のもの生のきんかんの、ほのかな甘味とにが味が、かぶによく合います
	調理時間：15分以内カロリー：27kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年2月

　〈4人分〉

きんかん	５個（７０ｇ）
かぶ	２個（２００ｇ）
塩	小さじ１／４
きざみこんぶ	３ｇ
A
砂糖	大さじ１／２
酢	大さじ２

作り方

1	きんかんは３～４ｍｍ厚さの輪切りにします。大きな種はとり除きます。

2	かぶは皮をむき、２～３ｍｍ厚さの半月切りにします。塩をまぶし、５～１０分おいて、水気をしぼります。

3	きざみこんぶはさっと洗い、水気をきります。水大さじ１（材料外）につけて、しんなりさせます。Ａを加えて混ぜます。

4	（３）に（１）、（２）を加えて混ぜ、味をなじませます。

メモ:

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