だいこんの中華辛味いため煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	だいこんの中華辛味いため煮マーボーのだいこん版。味をからめるために小さく切ります
	調理時間：15分以内カロリー：288kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年2月

　〈2人分〉

だいこん	４００ｇ
豚ひき肉	１００ｇ
ねぎ	１０ｃｍ
しょうが	小１かけ（５ｇ）
にんにく	小１片
A
豆板醤	小さじ１／４～１／２
砂糖	大さじ２
みそ	大さじ２
酒	大さじ２
しょうゆ	大さじ１
水	１５０ｍｌ
B
かたくり粉	小さじ１
水	小さじ２
ごま油	大さじ１

作り方

1	だいこんは皮をむいて、１ｃｍ角に切ります。

2	ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにします。Ａ、Ｂはそれぞれ合わせておきます。

3	フライパンにごま油を熱し、（１）を強火でいためます。だいこんに少し焼き色がついたら、ひき肉と（２）の香味野菜を加えていためます。

4	肉の色が変わったら、Ａを入れ、弱めの中火で４～５分煮ます。Ｂでとろみをつけます。

メモ:

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