シャキシャキ和風サラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	シャキシャキ和風サラダ歯ごたえが最高。じゃがいもを細く切るのがコツ
	調理時間：15分以内カロリー：128kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年3月

　〈2人分〉

じゃがいも	大１個（２００ｇ）
みず菜	３０ｇ
紫たまねぎ	３０ｇ
A
しょうゆ	大さじ１
酢	大さじ１
砂糖	小さじ１／２
練りわさび	小さじ１／６～１／４
サラダ油	大さじ１

作り方

1	じゃがいもは皮をむいて、せん切りにします。水にさらして水気をよくきります。

2	たっぷりの熱湯で（１）をさっと（約５０秒）ゆで、水にとります。水気をよくきります。

3	みず菜は４～５ｃｍ長さに切り、紫たまねぎは薄切りにします。

4	Ａを合わせます。（２）、（３）をざっくり混ぜて器に盛り、Ａをかけます。

メモ:

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