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じゃがいものめんたいがけ

じゃがいものめんたいがけ
 
調理時間：15分以内
カロリー：126kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年4月
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材料　〈2人分〉
じゃがいも 　　大１個（２００ｇ）
めんたいこ 　　２０ｇ
A 　　
　マヨネーズ 　　大さじ１
　牛乳＊ 　　小さじ１
＊コーヒー用クリーム１個（５ｍｌ）でも代用できます。 　　 
作り方
1 じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。鍋に入れ、水１００ｍｌ（材料外）を加えます。ふたをして、中火でゆでます。竹串が通るくらいになったら、余分な湯を捨て、再び火にかけて、水気をとばします。
2 めんたいこは薄皮を除き、Ａと合わせます。
3 器にじゃがいもを盛り、（２）をかけます。
メモ: 牛乳がなければ、コーヒー用クリーム（１個）でも。
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