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ほたてと青菜のあんかけごはん

ほたてと青菜のあんかけごはん
ほたてのうま味を存分に。適度なとろみで、さらさら食べられます
調理時間：15分以内
カロリー：314kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年10月
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材料　〈2人分〉
ほたて水煮缶詰 　　小１缶（７０～８０ｇ）
青菜＊ 　　５０ｇ
しょうが汁 　　小さじ１／２
温かいごはん 　　３００ｇ
A 　　
　水 　　２００ｍｌ
　酒 　　大さじ１／２
　スープの素 　　小１／２
　しょうゆ 　　小さじ１／２
　塩 　　小さじ１／６
　かたくり粉 　　大さじ１
＊こまつな、チンゲンサイ、ほうれんそうなど。 　　 
作り方
1 青菜はゆで、水にとって、水気をしぼります。２ｃｍ長さに切ります。
2 鍋にＡとほたて（缶汁ごと）を合わせ、ほたてをさっとくずします。混ぜながら、弱めの中火で温めます。とろみがついたら、青菜としょうが汁を加えて混ぜます。
3 器にごはんを盛り、（２）をかけます。
メモ:  
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