焼きねぎレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	焼きねぎ黒く焼き、外の皮を１枚、ごく薄くむいて食べます。練りみそはレンジで。
	調理時間：15分以内カロリー：52kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年1月

　〈2人分〉

ねぎ	２本（２００ｇ）
しめじ	１パック（１００ｇ）
練りみそ
みそ（赤）	大さじ１と１／２
砂糖・みりん・酒・水	各大さじ１／２

作り方

1	ねぎはグリルに入る長さに切り、しめじは根元を除いて小房に分けます。

2	（１）をグリルに並べ、ねぎは外側がまっ黒になるまで、ころがしながら焼きます。しめじは、水分がにじみ出てくるようになったら、とり出します。

3	耐熱容器に、練りみその材料を順に混ぜながら入れます。ラップをかけて、電子レンジで約１分（５００Ｗ）加熱します。

4	ねぎは３～４ｃｍ長さに切ります。外側の黒い皮を１枚とり除き、みそをつけて食べます。

5	＊太くて甘い下仁田ねぎで作ると、よりおいしい。

6	＊葉は汁や煮ものに。

メモ:

葉は、汁や煮ものに。太くて甘い下仁田ねぎで作るとよりおいしい

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