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明太どうふ

明太どうふ


混ぜて盛るだけ、お手軽メニュー。レモンの風味がきいています
調理時間:15分以内
カロリー:117kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2009年5月
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材料 〈2人分〉
絹ごしどうふ   200g
明太子   25g
しその葉   3枚
A   
 卵黄   1個分
 酒   小さじ1
 しょうゆ   小さじ1/2
 レモン汁   小さじ1/2
作り方
1 明太子は皮を除き、Aを順に加えて混ぜます。
2 しそはせん切りにし、水に放して、水気をきります。
3 とうふは大きければ、食べやすい大きさに切り、器に盛ります。(1)をかけ、しそをのせます。

メモ:  

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