そばスプラウトのおろしそばレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	そばスプラウトのおろしそばだいこんおろし入りのつゆが、よくからみます
	調理時間：15～30分カロリー：375kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年5月

　〈2人分〉

そばスプラウト	１パック
さやえんどう	２０ｇ
えび（無頭、殻つき）	８尾（１６０ｇ）
A
塩	少々
酒	大さじ１
だいこん	２００ｇ
めんつゆ（３倍濃縮）	大さじ４
そば（乾燥）	１５０ｇ

作り方

1	そばスプラウトは根を切り落とし、長ければ半分に切ります。さやえんどうは筋をとり、斜めせん切りにします。

2	えびは背わたをとって耐熱容器に入れ、Ａをふります。ラップをして電子レンジで約１分３０秒（５００Ｗ）、裏返してさらに約１分加熱します。さめたら殻をむきます。

3	そばは表示どおりにゆでます。ゆであがる１分前にさやえんどうを加え、一緒にざるにとります。冷水で洗って水気をきります。そばスプラウトを加えて混ぜます。

4	だいこんはおろします。ざるにとって自然に水気をきります。めんつゆと混ぜます。

5	（３）を器に盛り、えびをのせます。（４）をかけます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.