枝豆のさやごと梅煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	枝豆のさやごと梅煮さやごと煮て、ジュワっと歯でしごいて食べます
	調理時間：15～30分カロリー：80kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年6月

　〈2人分〉

1	枝豆はさやの両端を切り落とし、さっと洗います。塩大さじ１（材料外）をふり、手でよくもんでうぶ毛を落とし、水で洗って水気をきります。

2	鍋にＡと（１）を入れ、中火で５分、弱火にして７～８分、汁気がなくなるまで煮ます。さやごと口にふくみ、煮汁をジュワッと歯でしごいて豆を食べます。

メモ:

枝豆を煮る前に、さやの両端を少し切り落としておくと、味がしみこみやすく、食べやすくなります

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