和風ポテトサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	和風ポテトサラダいつものポテトサラダをあっさり和風に。ゆずこしょうの風味が新鮮です
	調理時間：15分以内カロリー：76kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年7月

　〈2人分〉

枝豆（さやつき）	５０ｇ
じゃがいも	１００ｇ
にんじん	３０ｇ
たまねぎ	３０ｇ
サラダ菜	４枚
A
酢	小さじ２
みりん	小さじ１
ゆずこしょう	小さじ１／４
塩	少々

作り方

1	枝豆は塩小さじ１／３（材料外）をまぶし、４～５分ゆで、さやから出します。

2	じゃがいもは皮をむき、３～４ｃｍ厚さのいちょう切りにします。にんじんはじゃがいもより薄めのいちょう切りにします。たまねぎは薄切りにし、長さを半分にします。

3	Ａは合わせます。２を耐熱容器に並べ、水小さじ１（材料外）をふり、ラップをして電子レンジで２分（５００Ｗ）ほど加熱します。あら熱がとれたらＡを加えて混ぜ、さめたら（１）を加えて混ぜます。サラダ菜と一緒に器に盛ります。

メモ:

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