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ミニトマトとセロリのハーブ漬け

ミニトマトとセロリのハーブ漬け


電子レンジでかんたん&さわやか
調理時間:15分以内
カロリー:83kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2009年7月
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材料 〈2人分〉
ミニトマト    10個
セロリ    1/2本
バジルの葉    4枚
A   
 塩    小さじ1/4
 白ワイン    大さじ1
 酢    大さじ1
 オリーブ油    大さじ2
作り方
1 トマトはへたをとります。セロリは筋をとり、約3cm長さ、5mm幅の斜め切りにします。バジルは手でちぎります。
2 深めの耐熱容器にAを合わせ、(1)を入れます。ラップで落しぶたをし、電子レンジで約1分30秒(500W)加熱します。
3 あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫で2~3日保存できます。

メモ: 冷蔵庫で2~3日保存できます

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