 |
エスニックハーブごはん
ピリ辛ソースと一緒に巻いて、みんなでわいわい食べたい
|
調理時間：15～30分
カロリー：320kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年9月
|
 〈3人分〉
| 温かいごはん |
４００ｇ |
| A |
|
| ミント |
６本 |
| 香菜 |
４本 |
| 万能ねぎ |
５本 |
| かいわれだいこん |
１パック（４０ｇ） |
| いりごま（白） |
大さじ１ |
| サラダ菜 |
６～８枚 |
| 〈ソース〉 |
|
| とりひき肉 |
５０ｇ |
| にんにく |
１／２片 |
| しょうが |
小１かけ（５ｇ） |
| サラダ油 |
大さじ１ |
| B |
|
| 豆板醤 |
小さじ１／２～１ |
| オイスターソース |
小さじ２ |
| 砂糖 |
ひとつまみ |
|
| 1 |
にんにく、しょうがはみじん切りにします。 |
|
| 2 |
ソースを作ります。フライパンに油を入れ、（１）を弱火で温めます。香りが出てきたら、肉を加えてパラパラになるまで中火でいためます。Ｂを加えて混ぜます。 |
|
| 3 |
Ａの野菜はあらみじんに切ります。かいわれだいこんは２ｃｍ長さに切ります。 |
|
| 4 |
ごはんにごまと（３）を加えて混ぜます。 |
|
| 5 |
サラダ菜に（４）とソースをのせ、巻いて食べます。 |
|
|
|
|
|
|
レシピや写真の無断転載はお断りします。
写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
|
|
