もんじゃ焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	もんじゃ焼きお好み焼きより水分が多く、外はパリッと、中はトロッとしています。好みの焼き加減でどうぞ
	調理時間：15分以内カロリー：222kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年1月

　〈2人分〉

＜生地＞
小麦粉	大さじ３
A
だし	２５０ml
ウスターソース	大さじ１・１／２
＜具＞
キャベツ	１５０ｇ
天かす	２０ｇ
切りいか	１０ｇ
桜えび（乾燥）	大さじ１・１／２（５ｇ）
サラダ油	大さじ１

作り方

1	キャベツはせん切りにします。いかは３㎝長さに切ります。

2	ホットプレートを１８０℃に熱します。

3	ボールに生地の材料を混ぜます。具の材料を加えて軽く混ぜます。

4	（２）に油を広げ、混ぜた具をできるだけすくい出して、軽くいためます。いためたら具をドーナツ状に広げ、「土手」を作ります。残りの生地を中央に流しこみます。

5	表面がぐつぐつとしてきたら、土手を中央にくずしながらよく混ぜて薄く広げます。

6	生地が好みの焼き加減になったら、へらなどで押さえるように焼きつけながら食べます。

メモ:

ホットプレートで作ります

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.