五目豆レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	五目豆いつものおそうざいですが、とり肉を加えて、ボリュームとコクを出します
	調理時間：15～30分カロリー：138kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年6月

　〈2人分〉

こんぶ	５cm
水	１５０ml
大豆（水煮缶詰）	８０ｇ
ごぼう	３０ｇ
にんじん	２０ｇ
とりもも肉	５０ｇ
砂糖	小さじ２
しょうゆ	小さじ１

作り方

1	こんぶは分量の水につけ、１５分ほどおきます。こんぶはとり出し、１cm角に切ります（つけ汁はとりおきます）。

2	ごぼうとにんじんは７～８mm角に切ります。ごぼうは水につけ、アクをとって水気をきります。とり肉は１cm角に切ります。

3	鍋に（１・つけ汁も）、（２）、大豆、Ａを合わせ、ひと煮立ちさせます。アクをとり、ふたをして、煮汁がほぼなくなるまで中火で約１０分煮ます。

メモ:

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