ラーメンサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ラーメンサラダ北海道発祥の「ラーメンサラダ」をアレンジ。サラダ感覚でめんを食べるので、めんの量は控えめです
	調理時間：15～30分カロリー：389kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年6月

　〈2人分〉

中華生めん	１玉（１２０ｇ）
Ａ
酢	大さじ２
塩	小さじ２／３
砂糖	少々
こしょう（白）	少々
にんにく（すりおろす）	少々
オリーブ油	大さじ２
リーフレタス	５０ｇ
にんじん	３０ｇ
紫たまねぎ	１／６個（２５ｇ）
ベーコン	２枚

作り方

1	リーフレタス、にんじんはせん切りにします。紫たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきります。

2	ベーコンは１cm幅に切ります。フライパンで油が出るまでいためます。

3	Ａは合わせます。

4	中華めんは表示どおりにゆでます。水で洗って水気をよくきり、Ａの１／２量であえます。

5	（４）に（１）（２）を加え、Ａの残りをあえます。

メモ:

Ａ（ドレッシング）は市販のものでも。

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