さんまの揚げぎょうざレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	さんまの揚げぎょうざ包むときは、ぎょうざの皮を半分に折るだけなので、案外かんたん。
	調理時間：15～30分カロリー：515kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年10月

　〈2人分〉

さんま	１尾（１５０ｇ）
にんにく	小１片
サラダ油	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々
香菜	３０ｇ
プロセスチーズ	６０ｇ
ぎょうざの皮（大判）	１０枚
揚げ油	適量
グリーンリーフ	５０ｇ
スイートチリソース	大さじ２

作り方

1	さんまは３枚におろし、１cm幅に切ります。

2	にんにくはみじん切りにします。香菜は固いところをとり、飾り用少々を残して、あらみじんに切ります。グリーンリーフは葉をはがし、大きいものは手で半分にちぎります。

3	プロセスチーズは薄切りにし、１０等分します。

4	フライパンにサラダ油小さじ１とにんにくを入れ、弱火にかけます。香りが出たらさんまを入れ、さっといためて塩・こしょうをふります。あらみじんに切った香菜を加えて、火を止めます。１０等分します。

5	ぎょうざの皮にチーズと（４）をのせます。まわりに水少々（材料外）を塗り、２つに折ってとめます。

6	揚げ油を中温（１７０℃）に熱し、（５）を色よく揚げます。グリーンリーフで包み、スイートチリソースをつけて食べます。

メモ:

さんまの代わりに、いわしで作ってもおいしい。お店で３枚おろしをお願いするとより手軽に

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.