きのこのオイルマリネレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこのオイルマリネいためてうま味を引き出します
	調理時間：15分以内カロリー：218kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年10月

　〈4人分〉

1	赤とうがらしは種を除き、小口切りにします。Ａは合わせます。

2	きのこは根元を除き、食べやすい大きさに分けます。

3	フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくを入れ、弱火にかけます。にんにくの香りが出たら、きのこを入れて中火にし、しんなりするまでいためます。こしょうをふります。Ａに漬けます。

メモ:

漬ける時間をのぞく。１日おくと、より味がなじみます。冷蔵庫で約１週間保存できます。

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