かつおの冷製パスタレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	かつおの冷製パスタかつおも、たまにはこんなパスタに仕立ててみては。オリーブ油やバジルなど、洋風食材との相性もなかなかです
	調理時間：15～30分カロリー：557kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年11月

　〈2人分〉

かつお（刺し身用・さく）	１５０ｇ
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
にんにく	小１片
Ａ
しょうゆ	大さじ１／２
オリーブ油	大さじ１／２
塩	少々
こしょう	少々
B
バジル	１枝
レモン汁	大さじ１／２
マヨネーズ	大さじ１
オリーブ油	小さじ１
カッペリーニ	１２０ｇ
C
オリーブ油	大さじ１・１／２
しょうゆ	大さじ１

作り方

1	かつおは７～８mm角に切ります。たまねぎは薄切りにします。にんにくはすりおろします。

2	（１）を合わせ、Ａを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

3	バジルは葉の小さいものを飾り用にとりおき、残りを包丁でたたいてペースト状にします。Ｂを合わせて、ソースにします。

4	カッペリーニは表示より１分ほど長めにゆでて、冷水にとります。ざるにとって水気をきり、さらにペーパーなどでよく水気をとります。

5	カッペリーニにＣを加えてあえ、器に盛ります。（２）、ソース、飾り用のバジルをのせます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.