キャベツとたけのこの煮びたしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	キャベツとたけのこの煮びたしキャベツはさっと煮てとり出します。
	調理時間：15分以内カロリー：62kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年3月

　〈2人分〉

キャベツ	200g
ゆでたけのこ	100g
桜えび（乾燥）	３g
Ａ
だし	300ml
うすくちしょうゆ	大さじ1・1／２
みりん	大さじ２

作り方

1	キャベツは４～５cm角に切ります。たけのこの穂先はくし型切りに、根元はいちょう切りに、それぞれ５mm厚さに切ります。

2	鍋にＡとキャベツを入れて中火にかけます。キャベツがしんなりしたら、桜えびを加えてひと煮立ちさせます。

3	キャベツと桜えびをとり出し、煮汁100mlにひたしておきます。

4	残りの煮汁にたけのこを加えて、汁がほとんどなくなるまで煮ます。

5	器に（３）と（４）を盛ります。

メモ:

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