桜えび入りかんたんがんもレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	桜えび入りかんたんがんも具は桜えびとねぎだけ。下味をつける手間もなく、手軽にできます
	調理時間：15分以内カロリー：130kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年4月

　〈4人分〉

とうふ（木綿）	１丁（300g）
桜えび（乾燥）	10g
ねぎ	10cm
小麦粉	大さじ２
揚げ油	適量
Ａ
めんつゆ（３倍濃縮タイプ）	大さじ１
湯	大さじ２

作り方

1	とうふは6～8つに切ってペーパータオルに包んで皿にのせ、電子レンジ（500Ｗ）で約２分加熱して水気をきる。ボールに入れてさます。

2	ねぎは小口切りにする。とうふを手で細かくほぐし、ねぎ、桜えび、小麦粉を加えてよく混ぜる。12等分して丸める。

3	フライパンに揚げ油を１cm深さほど入れ、中温（160℃）に熱する。（２）を２～３回に分けて入れ、４分くらいずつかけて、途中で返しながら色よく揚げる。Ａを合わせ、つけて食べる。

メモ:

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