さやいんげんのおかかあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さやいんげんのおかかあえおかかがきいた、なつかしいひと品。
	調理時間：15分以内カロリー：26kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年7月

　〈2人分〉

1	さやいんげんは長さを半分に切る。

2	フライパンにさやいんげんとＡを入れ火にかける。ふたをして弱火で5分ほど、さやいんげんがやわらかくなるまで蒸し煮にする。

3	ふたをとり、塩少々とけずりかつおをまぶすようにからめ、火を強めて汁気をとばす。

メモ:

写真上（写真下はめばるの煮つけ）。フライパンで蒸し煮にすれば、いんげんをゆでてから調味するよりもしっかり味がしみます。

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