厚揚げとキャベツのしょうが炒めレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	厚揚げとキャベツのしょうが炒め手軽な材料でささっと。厚揚げの香ばしさがきいてます。
	調理時間：15分以内カロリー：163kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年7月

　〈2人分〉

厚揚げ	１／２枚
キャベツ	200g
しょうが	１かけ（10g）
ごま油	大さじ１
Ａ
オイスターソース	大さじ１／２
酒	大さじ１
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	厚揚げは厚みを半分にして、１cm幅に切る。

2	キャベツはひと口大に切る。しょうがは皮をこそげてせん切りにする。Ａは合わせる。

3	フライパンにごま油を入れて弱火で温め、しょうがを炒める。香りが出たら中火にしてキャベツを加え、少ししんなりするまで炒める。厚揚げを加えてさらに炒める。

4	全体に火が通ったら、Ａを加えて混ぜる。

メモ:

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