レタスの肉あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	レタスの肉あえレタスは最後に混ぜるだけ。シャキッとした歯ざわりを楽しんで。
	調理時間：15分以内カロリー：195kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年9月

　〈2人分〉

レタス	200g
牛もも肉（薄切り）	150g
しいたけ	３個
Ａ
砂糖	大さじ１
しょうゆ	大さじ1・1／２
酒	大さじ１
サラダ油	小さじ１

作り方

1	レタスは２cm幅に切る。Ａは合わせておく。

2	しいたけは軸を除いて２～３mm厚さに切る。牛肉は１cm幅に切る。

3	フライパンに油を温め、肉を炒める。色が変わったらしいたけ、Ａを加え、混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。

4	レタスを加え、ひと混ぜして火を止める。

メモ:

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