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レタスのほたてあん

レタスのほたてあん
あんのとろーりとレタスのシャキッ！がおいしい。
調理時間：15分以内
カロリー：59kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年9月
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材料　〈2人分〉
レタス 　　150g
ねぎ（青い部分も） 　　４cm
ほたて水煮缶詰 　　65g
Ａ 　　
　水 　　200ml
　スープの素 　　小さじ１／２
　白ワイン 　　大さじ１
　塩 　　少々
〈水溶き片栗粉〉 　　
　かたくり粉 　　大さじ１
　水 　　大さじ２
作り方
1 レタスは大きめにちぎる。ねぎは真ん中で切り開き、せん切りにする。
2 鍋にＡ、ほたて缶を汁ごと入れて火にかける。沸騰したら、水どきかたくり粉をひと混ぜしてから加え、とろみをつける。
3 レタス、ねぎを加えてひと混ぜし、火を止める。
メモ:  
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