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ダイスじゃがサラダ

ダイスじゃがサラダ
ゆでたてのじゃがいもに味がよくしみます。
調理時間：15～30分
カロリー：442kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年10月
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材料　 
じゃがいも 　　200g
きゅうり 　　１本
生ハム 　　８枚
サラダ菜 　　８枚
Ａ 　　
　塩 　　小さじ1／6
　砂糖 　　小さじ1／4
　練りがらし 　　小さじ1／2
　酢 　　大さじ1／2
　サラダ油 　　大さじ１
作り方
1 じゃがいもは皮をむき、１.５cm角に切って鍋に入れる。じゃがいもがかぶるくらいの水を加え、10分ほどゆでる。きゅうりは１cm角に切って塩少々（材料外）をふる。
2 Ａは合わせる。
3 じゃがいもがやわらかくなったら、水気をきって、熱いうちにＡを加えて混ぜる。さめたら、きゅうりの水気をしぼって加えて混ぜる。
4 器にサラダ菜と生ハムを盛りつけ、（３）をのせる。
メモ: 作りやすい分量。熱量は全量。
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