ブロッコリーのペペロンチーノスパゲティレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ブロッコリーのペペロンチーノスパゲティスパゲティとブロッコリーを一緒にゆでて、手早くできあがり。
	調理時間：15～30分カロリー：474kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年11月

　〈2人分〉

スパゲティ	150g
ブロッコリー	小１株（150g）
ベーコン（厚切り）	50g
赤とうがらし	1／2本
にんにく	１片
オリーブ油	大さじ１
塩	小さじ1／4
あらびきこしょう（黒）	少々
Ａ
湯	1.5リットル
塩	大さじ3／4

作り方

1	ブロッコリーは小房に分ける。軸は皮を厚めにむき、２cm長さの薄切りにする。

2	ベーコンは１cm幅に切る。とうがらしは種を除いて小口切りにする。にんにくは薄切りにする。

3	スパゲティはＡの湯で表示通りにゆでる。残り時間が２分になったら、ブロッコリーを加え、一緒にゆでる。水気をきる。

4	フライパンにオリーブ油とにんにく、とうがらしを入れ、弱火で温める。香りが出たら、にんにくととうがらしをとり出す。ベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。

5	（４）に、スパゲティとブロッコリー、にんにくととうがらしを加えてあえる。塩、こしょうで味をととのえる。

メモ:

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