豚スペアリブのオーブン焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚スペアリブのオーブン焼きスペアリブは、みりん入りのたれでつやよく焼きあげます。たれにつければ、あとはオーブンにおまかせ!
	調理時間：15～30分カロリー：544kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年12月

　〈4人分〉

豚スペアリブ（約6cm長さのもの）	600g
Ａ
りんご	50g
にんにく	1片（10g）
しょうゆ	大さじ3
みりん	大さじ3
サラダ油	大さじ1
りんご	100g
クレソン	1束（40g）
Ｂ
レモン汁	大さじ1
砂糖	小さじ1／4
塩	小さじ1／6
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ1・1／2

作り方

1	Ａのりんご50gと、にんにくはすりおろす。Ａは合わせ、スペアリブを約１時間つける（１時間以上つけおく場合は、冷蔵庫に入れる）。

2	オーブン皿にオーブンシートを敷き、スペアリブを並べる。180℃に予熱したオーブンで約25分、火が通るまで焼いて、器に盛る。

3	りんご100gは薄いいちょう切りにする。クレソンは３cm長さに切る。Ｂは合わせる。

4	いちょう切りにしたりんごとクレソンをＢであえ、スペアリブに添える。

メモ:

スペアリブをつけおく時間は除く。

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