ケークサレレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ケークサレケークサレとは、塩味のケーキのこと。見栄えがするので、人が集まるときに最適です。
	調理時間：30～60分カロリー：333kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年12月

　〈4人分〉

卵	2個
牛乳	大さじ4
オリーブ油	大さじ3
Ａ
薄力粉	100g
ベーキングパウダー	小さじ1
ピザ用チーズ	50g
ウィンナーソーセージ	2本
ズッキーニ	1本（150g）
たまねぎ	1／2個（100g）
オリーブ油	大さじ1／2
塩	小さじ1／2
こしょう	少々

作り方

1	ズッキーニは薄い輪切りを5枚とり、残りは１cm角に切る。たまねぎは薄切りにする。ウィンナーは縦４つ割りにする。

2	フライパンにオリーブ油大さじ１／２を温め、たまねぎを強めの中火で約２分炒める。１cm角に切ったズッキーニを加えてさっと炒め、塩、こしょうをふる。

3	ボールに卵をときほぐし、牛乳、オリーブ油大さじ３を加えて、泡立器で軽く混ぜる。Ａを合わせて、万能こし器でボールにふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。２とチーズを加えて混ぜる。

4	パウンド型に、クッキングシートを敷く。生地を半量流し、ウィンナーを並べる。残りの生地を流し、表面を整えて、輪切りにしたズッキーニを並べる。

5	180℃に予熱したオーブンで約45分焼く。型と型紙をとる。あら熱がとれたら食べやすい厚さに切る。

メモ:

18×8×6cmのパウンド型1台分

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