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おつまみ田作り
ナッツを加えて、香ばしさをプラス。ピリリと香辛料をきかせているので、酒の肴にぴったり。
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調理時間：15分以内
カロリー：39kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年12月
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 〈4人分〉
| 田作り |
20g |
| Ａ |
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| 砂糖 |
小さじ2 |
| 酒 |
小さじ1・1／2 |
| しょうゆ |
小さじ1 |
| 好みのナッツ（アーモンド、くるみなど） |
10g |
| 七味とうがらし |
少々 |
| あらびき黒こしょう |
少々 |
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| 1 |
ナッツは5mm角にきざみ、フライパンで軽くいる。 |
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| 2 |
耐熱皿に田作りを広げる。電子レンジで約１分30秒（500W・ラップなし）、表面がうっすら色づくまで加熱してとり出し、さます（さめると、手でポキッと折れる）。 |
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| 3 |
耐熱皿にＡを合わせる。電子レンジで約１分（500W・ラップなし）、沸騰してとろみがつくまで加熱する。 |
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| 4 |
（３）が熱いうちに田作りとナッツを加えて、手早く混ぜ合わせ、くっつかないようすぐに広げてさます。好みで七味とうがらし、またはこしょうをふる。 |
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