梅花なますと生ハムレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	梅花なますと生ハム梅型で抜くことで、紅白なますがかわいい雰囲気に。生ハムの塩気が、なますの酸味とよく合います。
	調理時間：15～30分カロリー：33kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年12月

　〈4人分〉

生ハム	40g
だいこん（梅型で抜ける太さ）	100g
にんじん（梅型で抜ける太さ）	30g
Ａ
砂糖	小さじ1
酢	大さじ2
だし（または水）	大さじ2
塩	少々

作り方

1	にんじんは２mm厚さ、だいこんは３～４mm厚さの輪切りにして、梅型で抜く。それぞれ塩小さじ１／8（材料外）をまぶし、しんなりしたら軽くしぼる。

2	Ａは合わせて（１）をつけ、10分以上おく。器に生ハムと盛り合わせて、つけ汁少々をかける。

メモ:

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