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ルッコラサーモンサラダ

ルッコラサーモンサラダ


定番の組み合わせですが、盛りつけひとつでかわいらしく。
調理時間:15分以内
カロリー:423kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2011年12月
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材料  
スモークサーモン   80g
クリームチーズ   40g
たまねぎ   1/4個(50g)
ルッコラ   20g
  
 オリーブ油   大さじ1
 粒マスタード   小さじ1
 砂糖   少々
作り方
1 チーズは約5mm角くらいの拍子木切りにする。
2 スモークサーモン1枚ずつで(1)を巻く。
3 たまねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。Aは混ぜる。
4 皿にルッコラを敷き、(2)を並べる。たまねぎとAを散らしかける。

メモ: 2~3人分。熱量は全量

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